4kilos ViniCola Grimalt Caballero

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Ultimo aggiornamento il Dicembre 1, 2021 4:03 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

E’ un vino molto fresco, fine, elegante e armonico.

DA BERE CON…

Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Questo vino prende i cognomi degli ideatori, Grimalt Caballero per l’appunto; è prodotto per il 90% con uva Callet e Fogoneu per la restante parte, entrambe provenienti da vigne di circa 50 anni coltivate in maniera biologica: i trattamenti sui terreni argillosi di Vinya Petita (0,34 Ha) e Vinya Ermassos (0,6 Ha) sono pertanto limitati al minimo. L’intento è quello di offrirci una personalissima interpretazione della Callet: una uva ricca di sensazioni di violetta e sfumature minerali (fosforo in particolare).

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: 4kilos ViniCola Grimalt Caballero

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

,

Abbinamenti

, ,

Servire a

16/17 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13%

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