‘A Vita Cirò Rosso Classico

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2016; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 90/100;

Ultimo aggiornamento il Settembre 24, 2020 11:09 am

‘A Vita Cirò Rosso Classico - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Di un bel rosso rubino esprime al naso aromi di lamponi, fragole e petali di rosa. In bocca è avvolgente con tannini maturi e persistenti, sapido e con un piacevole finale che ricorda le nocciole tostate.

DA BERE CON…

Vino vivace e persistente si abbina a piatti di carne e verdure. Ottimo con le polpette alle olive.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Il vino Cirò Rosso Classico proviene da uve di Gaglioppo in purezza provenienti dai vigneti collinari di ‘A Vita. La vendemmia avviene manualmente a settembre, con accurata cernita dei grappoli, che vengono portati in cantina per l’avvio della fermentazione spontanea in contenitori d’acciaio. La macerazione ha durata di 5 giorni, mentre l’affinamento si protrae per 18 mesi nei medesimi contenitori atti alla fermentazione. Nessuna chiarifica né filtrazione prima dell’imbottigliamento.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: ‘A Vita Cirò Rosso Classico

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

14.5%

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