Abate Nero Trento Brut DOC “Domini Nero”

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Imposta Alert per: Abate Nero Trento Domini Nero Brut Millesimato 2014 - 23,97€

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Vitigni: pinot nero 100%; Consumo ideale: 2019/2024; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2013; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 9/10;

Ultimo aggiornamento il Novembre 4, 2020 3:51 pm

Storia del Prezzo

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Descrizione

Di colore giallo paglierino luminoso, si caratterizza per il perlage vivace e persistente. Pesca bianca, frutti rossi, agrumi, mollica di pane e lievi sentori minerali attraversano il naso con sensazioni delicate. All’assaggio è definito e avvolgente, di medio corpo, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale lungo.

DA BERE CON…

Ottimo a tutto pasto per una cena memorabile, è perfettamente indicato per i risotti di mare. Ideale anche con preparazioni di pesce gratinato, dà il meglio di sé con le ostriche.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Il nome evoca la figura dell’abate francese ritenuto da tutti come il “papà” dello Champagne, ma nella sostanza il “Domini Nero” di Abate Nero è uno spumante marcatamente trentino che rappresenta al meglio il territorio d’origine, un territorio in cui le condizioni climatiche e la natura stessa dei terreni rendono possibile la nascita di spumanti di grande qualità, raffinati e nobili. Un lento processo di rifermentazione in bottiglia su lieviti selezionati, che per l’Abate Nero dura 40 mesi, e fasi di produzione manuali per il controllo diretto di ogni singola bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Abate Nero Trento Brut DOC “Domini Nero”

Denominazione
Nazione
Regione
Anno
Tipo Spumante
Vitigni Pinot Nero
Abbinamenti , , ,
Servire a 8/10 °C
Formato 0.75 l Standard
Grado Alcolico 13%
Produttore Abate Nero

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