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Adami Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

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Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG; Vitigni: glera 100%; Consumo ideale: 2018/2021; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 9/10;

Ultimo aggiornamento il Agosto 18, 2020 6:26 am

Adami Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

Colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente. Ampio ed intenso con note di mela, albicocca, pera e rosa. Armonico ed elegante con aromi di grande freschezza. Armonico ed elegante, di grande morbidezza e freschezza. Fruttato ricco, con buona pienezza e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo.

DA BERE CON…

Ottimo come aperitivo, il Cartizze è Dry che ben si accompagna alle crostate di frutta, alle focacce ed alla pasta frolla. Ideale alla conclusione di ogni pranzo importante.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto esclusivamente con uve Glera, vendemmiate tra settembre e ottobre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 17-19°C , con lieviti selezionati. Dopo aver sostato sulla feccia nobile in acciaio per 3 mesi, il vino va incontro a rifermentazione in autoclavi di acciaio, ad una temperatura di 15-17°C , secondo metodo Charmat.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Adami Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Denominazione
Nazione
Regione
Tipo Bianco spumante metodo charmat dry
Vitigni Glera
Abbinamenti
Servire a 6 °C - 8 °C
Formato 0,75 l Standard
Grado Alcolico 11%
Produttore Adami

Video

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