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Alain Cavailles Blanquette de Limoux Les Bienveillantes

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Denominazione: Blanquette de Limoux AOC; Vitigni: mauzac 90%, chenin 10%; Consumo ideale: 2018/2021; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 8/10;

Ultimo aggiornamento il Giugno 3, 2022 7:34 pm

Storia del Prezzo

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Descrizione

  • Vista: giallo paglierino.
  • Naso: aromi di frutta matura.
  • Bocca: buona effervescenza, palato cremoso, dal sapore di albicocca.

Alain Cavailles si carattterizza per il suo approccio biologico e biodinamico nella produzione dei suoi vini. Ogni vite è una specifica entità che si evolve secondo un proprio schema preservando l’ambiente circostante. Ogni pianta ha una sua energia che trasmette nelle caratteristiche di ogni vino. Ogni fase della coltivazione è preservata da interventi artificiali, la raccolta è solamente manuale e si effettua in armonia con la natura. Il Blanquette de Limoux Les Bienveillantes Brut segue la filosofia della Maison ed è un’annata che si contraddistingue per finezza e freschezza. Prodotto esclusivamente con Mauzac, sprigiona sentori agrumati ed un finale con note di madarino e menta.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Alain Cavailles Blanquette de Limoux Les Bienveillantes

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Bianco spumante

Filosofia

Biologico

Metodo

Classico

Vitigni

Abbinamenti

, , ,

Servire a

6/8 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

12%

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