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Aldo Conterno Barolo Bussia “Cicala”

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Etichetta classificata #4748 nella categoria Rossi
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Imposta Alert per: Poderi Aldo Conterno - Barolo DOCG"Bussia Cicala" 2017 0,75 lt. - 110,00€

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La Vigna Cicala ha un’età media di 40-45 anni e le piante si reimpiantano di volta in volta. La varietà principale di Nebbiolo è il Lampia e il portainnesto è il Rupestris du Lot.

Ultimo aggiornamento il Novembre 10, 2022 5:58 pm

Aldo Conterno Barolo Bussia “Cicala” - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso con bordi trasparenti. Aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi. Il gusto è stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.

DA BERE CON…

Il Barolo “Cicala” di Aldo Conterno è ideale per accompagnare arrosti, il capretto e l’agnello e formaggi di media e lunga stagionatura.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Le uve proveniente da piante che hanno raggiunto i 50 anni di età nel singolo vigneto Cicala vengono pigiate e lasciate fermentare in acciaio con le bucce per 30 giorni. Dopo la svinatura si procede con diversi travasi, con lo scopo di fare ossigenare i vino e illimpidirlo naturalmente. Infine viene posto in grandi botti di rovere di Slavonia, dove rimane ad affinare per almeno 28 mesi.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Aldo Conterno Barolo Bussia “Cicala”

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum

Grado Alcolico

14%

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