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Allegrini Corte Giara Ripasso Valpolicella

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Etichetta classificata #7092 nella categoria Rossi
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Imposta Alert per: Valpolicella Ripasso DOC Corte Giara La Groletta Allegrini 2018 0,75 L - 15,52€

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Allegrini Corte Giara Ripasso Valpolicella - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, PROFUMO, SAPORE

Rosso rubino maturo e di buona intensità. Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate. Pieno e appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia, risultando morbido ma ugualmente agile al palato.

DA BERE CON…

A tutto pasto, si abbina a stracotti e brasati con polenta, filetto in crosta, quaglie, tagliata di manzo con funghi porcini, costine d’agnello e formaggi di media stagionatura.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È ottenuto da uve Colline Veronese e Rondinella, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 4 mesi in acciaio, 11 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 2 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Allegrini Corte Giara Ripasso Valpolicella

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13.5%

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