Andrea Occhipinti “Alea Viva” Rosso

- 18% Andrea Occhipinti “Alea Viva” Rosso
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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2019; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 88/100;

Ultimo aggiornamento il Maggio 23, 2022 8:49 pm

Andrea Occhipinti “Alea Viva” Rosso - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso rubino tenue con riflessi aranciati. Al naso si avvertono profumi inconsueti per un vino rosso: frutta gialla matura e cera. Contribuiscono all’aroma sentori di speziatura leggera come il caffè e un rogo di erbe secche, poi incenso e rosa. Al palato il vino è avvolgente e delicato, dal tannino lieve e delicato, abbastanza fresco, dall’accento sapido e di lunga persistenza aromatica.

DA BERE CON…

Ottimo in abbinamento a delle tagliatelle di funghi porcini, si sposa bene anche con i salumi e la carne cruda in generale.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

L'”Alea Viva” è un vino unico, frutto dello studio di Andrea Occhipinti sul terroir dell’Aleatico e la vinificazione secca di un uva proposta, quasi sempre, solo in appassimento.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Andrea Occhipinti “Alea Viva” Rosso

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

, , , ,

Servire a

14/16 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

12%

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