Angiuli Donato Maccone Rosso 17

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Etichetta classificata #1141 nella categoria Rossi
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Imposta Alert per: Maccone Rosso 17 2019 Donato Angiuli - 17,90€

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Ultimo aggiornamento il Novembre 17, 2022 4:10 pm

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

All’occhio si presenta con un colore rosso rubino intenso ed evidenti riflessi porpora.I primi sentori sono quelli di frutta surmatura, erbe aromatiche e una speziatura piccante e decisa; all’assaggio si evidenzia una struttura molto importante, decisa, quasi opulenta che viene bilanciata da una morbidezza che gli conferisce equilibrio e profondità.

DA BERE CON…

Pur trattandosi di un vino da meditazione, da assaporare a fine pasto, questo bicchiere può essere accostato a piatti di carni rosse e formaggi particolarmente grassi e invecchiati.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Vigne antichissime di oltre 80 anni di età e con una resa per ettaro molto bassa (appena 20 quintali per ettaro). La vendemmia avviene a fine Settembre; dopo una pigiatura soffice delle uve, la macerazione avviene a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni e successiva svinatura. La maturazione avviene in acciaio. Segue affinamento in bottiglia per sei mesi.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Angiuli Donato Maccone Rosso 17

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

17%

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