Anselmi I Capitelli
€22.09
xtrawine.comVitigni: teroldego 100%; Consumo ideale: 2016/2022; Formato: 0.375l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2015; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 8/10;
€22.09
Anselmi I Capitelli - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
| Storia del prezzo di Anselmi I Capitelli 0.375L 2020 | |
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Ultimi aggiornamenti:
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Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Luminosissimo color oro con riflessi ambra. Naso con intriganti e sofisticati profumi che ricordano albicocca in confettura, miele di zagara, scorza di arancia e fichi secchi, tutto elegantemente fuso a frutta secca e crema pasticciera al limone. Suadente al palato, con dolcezza mai stucchevole e ottima morbidezza perfettamente in equilibrio con la vivace freschezza. Lungo e minerale il finale.
DA BERE CON…
Ottimo con la pasticceria secca, lo troverete buonissimo anche con il foie gras.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Si ottiene dai soli grappoli maturi di Garganega accuratamente scelti e attaccati dalla muffa nobile Botrytis Cinerea che concentra la componente zuccherina degli acini. Terminato l’appassimento le uve sono pressate in maniera soffice e fermentate in piccole botti di rovere di Allier. Questo vino passito matura per 8 mesi nelle stesse botti e affina per un anno in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Anselmi I Capitelli
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