Antinori Castello della Sala San Giovanni della Sala

Scrivi recensione

12.51

Migliore offerta di: xtrawine.comxtrawine.com
VEDI LA MIGLIORE OFFERTA

Il Castello della Sala fu costruito nel 1350 per opera di Angelo Monaldeschi della Vipera e dopo quasi sei secoli di vicissitudini è stato acquistato da Niccolò Antinori nel 1940 per iniziare a produrre vini bianchi. Uno dei frutti di questo lavoro è il San Giovanni della Sala

Ultimo aggiornamento il Dicembre 15, 2021 8:32 am

Antinori Castello della Sala San Giovanni della Sala - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

-

Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso colpisce per il suo finissimo bouquet, caratterizzato da piacevoli sentori floreali e di frutta matura come pesca ed ananas. Al palato è avvolgente, equilibrato, persistente e sostenuto da una buona freschezza.

DA BERE CON…

Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti leggeri tipici della cucina vegetariana come zuppe e vellutate.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto con uve Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier, vendemmiate interamente a mano a partire dalla seconda settimana di settembre. La fermentazione avviene separata per varietà, con una parte delle uve sottoposte a una breve macerazione a freddo e le altre pressate in maniera diretta, in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 16°C. Il vino affina sui propri lieviti per alcuni mesi in vista del successivo assemblaggio e imbottigliamento.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Antinori Castello della Sala San Giovanni della Sala

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

,

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

, , ,

Abbinamenti

Servire a

8/10 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum

Grado Alcolico

12.5%

Recensioni (0)

Recensioni Utente

0.0 su 5
0
0
0
0
0
Scrivi una recensione

Non ci sono ancora recensioni.

Sei il primo a recensire "Antinori Castello della Sala San Giovanni della Sala"

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

MezzoCalice.it
Logo
Enable registration in settings - general