Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Riserva “Vignaferrovia”

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Imposta Alert per: Antinori Vignaferrovia Brunello di Montalcino Riserva 2013 - 95,00€

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2013; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 9/10;

Ultimo aggiornamento il Maggio 27, 2022 5:44 am
Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Riserva “Vignaferrovia”
Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Riserva “Vignaferrovia”

Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Riserva “Vignaferrovia” - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso rubino intenso con una leggera sfumatura granata. Si percepiscono note di frutti rossi, radice di liquirizia, foglia di tabacco tostato, cuoio e delicati sentori di cioccolato. La sua morbidezza si integra elegantemente con la ricchezza. Dalle note balsamiche e di erbe mediterranee nel retrogusto proviene la sua freschezza.

DA BERE CON…

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con la selvaggina.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Prodotto soltanto nelle migliori annate da un piccolo vigneto di circa 4 ettari e mezzo, in una condizione di clima piuttosto favorevole, si è proceduto a eseguire una selezione accurata in vigneto realizzata in due fasi; la prima, la cosiddetta “selezione verde”, viene fatta ad inizio luglio mentre la seconda avviene intorno a inizio settembre, più in prossimità della vendemmia, consentendo di far arrivare in cantina solo le uve migliori. Dopo una diraspa-pigiatura soffice, le uve rimangono in macerazione per circa tre settimane, durante le quali vengono eseguiti rimontaggi e delestage nel pieno rispetto della qualità delle uve. Alla fase di vinificazione segue il periodo di affinamento in legno di circa due anni e mezzo, passando, nella fase iniziale, in piccole botti (5 Hl), per poi aumentare le dimensioni dei legni fino a 30 Hl nel corso della maturazione del vino.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Riserva “Vignaferrovia”

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

, ,

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum

Grado Alcolico

14.5%

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