Antinori Santa Cristina Casasole

Scrivi recensione

Il Santa Cristina è stato prodotto per la prima volta nel 1946 da Niccolò Antinori, padre di Piero

Antinori Santa Cristina Casasole
Antinori Santa Cristina Casasole

Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Si presenta al calice con un bel colore giallo paglierino luminescente. Il profilo olfattivo intenso, fragrante e generoso, propone gli aromi tipici delle varietà utilizzate, con fresche note di frutta a polpa bianca, mela golden, nuances di frutta esotica e scorza d’arancia. In bocca è avvolgente, tendente al dolce, di corpo pieno, ma al contempo è sostenuto da una bella freschezza e sapidità che si alternano dando una sensazione di pienezza stupefacente. Bella persistenza nel finale che sfuma lento su sentori fruttati e minerali.

DA BERE CON…

Insalate, primi piatti, formaggi molli.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Dopo la pigiatura soffice, il mosto viene raffreddato e mantenuto ad una temperatura di 10 °C per una decantazione naturale. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura inferiore a 18°C. Successiva interruzione della fermentazione con abbassamento della temperatura fino a 0°C per preservarne il naturale residuo zuccherino.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Antinori Santa Cristina Casasole

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

,

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

,

Abbinamenti

, ,

Servire a

10/12 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

10.5%

Recensioni (0)

Recensioni Utente

0.0 su 5
0
0
0
0
0
Scrivi una recensione

Non ci sono ancora recensioni.

Sei il primo a recensire "Antinori Santa Cristina Casasole"

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

MezzoCalice.it
Logo
Enable registration in settings - general