- 26% Antinori Tormaresca Calafuria Rosato

Antinori Tormaresca Calafuria Rosato

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Calafuria deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti nello splendido Salento, in una terra che vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti da uve Negroamaro

10.90

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Ultimo aggiornamento il Dicembre 18, 2022 2:04 pm
Antinori Tormaresca Calafuria Rosato

10.90

Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosa corallo. Delicati profumi floreali di rosa e lavanda, accompagnati da persistenti note fruttate. Vino piacevole, dal giusto equilibrio fra durezze e morbidezze. Le intense sensazioni gustative sono ben esaltate da una piacevole sapidità.

DA BERE CON…

Anche come aperitivo, si abbina a pizze e focacce, ad insalate miste e a piatti freddi a base di verdure.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 10°C, per ottenere una naturale decantazione. Successivamente, la fermentazione alcolica avviene a basse temperature, intorno ai 16°C, per mantenere intatti gli aromi primari del vitigno. Il vino viene quindi affinato brevemente in acciaio e per 4 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Antinori Tormaresca Calafuria Rosato

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosato fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

10/12 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum, 3 l Jéroboam

Grado Alcolico

12%

Storia del Prezzo

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