Antinori Tormaresca Neprica Primitivo
Quando è stata creata Tormaresca, l’intento della famiglia Antinori era quello di scommettere su una terra dall’alto potenziale enologico,la Puglia; inutile dire quale sia stato il risultato: in poco più di diciassette anni è diventata una delle cantine più apprezzate del meridione…
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€8.56
Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Rosso rubino intenso. Al naso piacevoli note di frutti rossi, come amarena, si uniscono a lievi sensazioni di frutta candita e liquirizia. Al palato l’ingresso è morbido, caratterizzato da un tannino rotondo, strutturato e sostenuto da una freschezza ben bilanciata.
DA BERE CON…
Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, si sposa bene anche con la selvaggina.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
È prodotto esclusivamente con uve Primitivo. Dopo la pigiatura, il mosto fermenta in acciaio inox per 8-10 giorni a una temperatura mantenuta al di sotto dei 26°C. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affina prima in acciaio per 8 mesi e per altri 4 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Antinori Tormaresca Neprica Primitivo
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