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Antoniolo Gattinara DOCG

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Vitigni: nebbiolo 100%; Consumo ideale: 2019/2027; Formato: 0.375l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2013; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 9/10;

Ultimo aggiornamento il Marzo 19, 2022 7:48 pm

Antoniolo Gattinara DOCG - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Al naso si esprime su note di frutti rossi maturi, di violetta e di spezie. Al palato, si sviluppa con naturalezza e ottima struttura. Tannini ben amalgamati ed eleganti e ottimo contrappeso di freschezza. Finale armonioso su sentori minerali e fruttati.

DA BERE CON…

Questo Gattinara si accompagna bene a paste al forno e secondi di carne rossa, come arrosti o brasati. Ottimo anche con formaggi stagionati.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Il Gattinara di Antoniolo proviene da vigneti dell’omonimo comune del nord del Piemonte. I vigneti di proprietà sono circa 11 ettari con vigne di età anche oltre i 40 anni. L’invecchiamento del Gattinara viene effettuato in botti di rovere grandi per 18-30 mesi a seconda della tipologia, oltre all’affinamento successivo in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Antoniolo Gattinara DOCG

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

, , ,

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13.5%

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