Arianna Occhipinti Frappato “PT”

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Ultimo aggiornamento il Maggio 30, 2022 9:53 pm

Storia del Prezzo

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Descrizione

Rosso rubino vivace nel calice. Profilo olfattivo variegato con note di marasca e lampone, di rose e macchia mediterranea, impreziosite da tocchi minerali e marini. In bocca è elegante, fresco negli aromi succosi, con tannini delicati e ottima persistenza.

DA BERE CON…

Si abbina a svariate ricette della cucina di terra, con lasagne al ragù e piccione alle castagne.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Il “PT” Frappato è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano generalmente verso fine agosto, inizi settembre. I grappoli vengono pigiadiraspati in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in maniera spontanea, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in vasche di cemento con macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi giornalieri. Si procede poi alla svinatura e all’affinamento del vino per alcuni mesi in grandi botti di rovere esauste.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Arianna Occhipinti Frappato “PT”

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13%

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