Arianna Occhipinti “SP68” Bianco

Giallo paglierino, al naso esprime netti richiami mediterranei di timo e di rosmarino, di arancia, di miele di zagara e di mandorla. Questo profilo olfattivo così affascinante apre ad un assaggio deciso, abbastanza morbido e decisamente suadente. Fresco e caratterizzato da una buona spalla acida chiude con un bel finale, leggermente ammandorlato.

DA BERE CON…

Ottimo aperitivo, l’unico vino bianco di Arianna Occhipinti accompagna splendidamente antipasti e secondi piatti a base di pesce, anche al forno.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

“SP68 non è solo una strada, ma è anche un viaggio, un percorso tra i sentieri. Quelle strade in Sicilia che ogni giorno attraversiamo per andare in vigna, per raggiungere le nostre contrade. Quelle strade sulle quali uve e vini hanno percorso chilometri, trasportati prima nelle anfore, poi nelle botti, tutte con destinazioni diverse. Quelle strade che i nostri agricoltori ogni giorno percorrono per raggiungere le loro campagne”. È così che Arianna descrive il suo rapporto con la strada che affianca la sua terra, ed a cui ha dedicato il suo unico vino bianco. Il Sicilia Bianco IGT “SP68” di Arianna Occhipinti è una bottiglia di gran beva, un vino caloroso e sincero come solo lei sa essere.