Astoria Spumante Extra Dry Giro D’Italia

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Astoria Spumante Extra Dry Giro D’Italia
Astoria Spumante Extra Dry Giro D’Italia

Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Colore giallo paglierino tenue con bollicine fitte e vivaci, al naso offre tipici spunti di albicocca e mela gialla, arricchiti da delicati toni floreali e accenni più dolci riconducibili alla pasticceria, alla crosta di pane e al lievito per dolci. Assaggio vivace, cremoso, gentilissimo grazie al maggior dosaggio zuccherino, ma per nulla stucchevole, soprattutto nella chiusura, pulita e netta che ricorda il gelsomino e i fiori di sambuco.

DA BERE CON…

Ottimo come aperitivo, questo spumante è perfetto per accompagnare primi piatti delicati a base di verdura, i crostacei e il pesce. Indicato anche in abbinamento con carni bianche e formaggi freschi.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto esclusivamente con uve Glera , raccolte e selezionate interamente a mano tra settembre e ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento di qualche giorno sui propri lieviti e per una settimana in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Astoria Spumante Extra Dry Giro D’Italia

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Bianco spumante

Metodo

Charmat

Dosaggio

Extra Dry

Vitigni

Abbinamenti

, , , ,

Servire a

6/8 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum, 3 l Jéroboam

Grado Alcolico

11%

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