Aubry Champagne 1er Cru Brut Rosé

- 15% Aubry Champagne 1er Cru Brut Rosé
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Denominazione: Champagne AOC; Vitigni: chardonnay 60%, pinot meunier e noir 25%, vin rouge 15%; Consumo ideale: 2017/2019; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: NV; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 7/10;

Ultimo aggiornamento il Marzo 5, 2022 8:47 am

Aubry Champagne 1er Cru Brut Rosé - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

Color rosa salmone luminoso, con perlage fine e persistente. Il naso rivela sentori eleganti frutti di bosco (lampone e cassis), di fiori rosa e di agrumi. In bocca, si slancia con energia e grande spessore. Nerbo acido e bella trama minerale, si sviluppa su note di pompelmo rosa e di frutti scuri. Chiude lungo, fine e armonico.

DA BERE CON…

Questo champagne brut rosé di Aubry si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno, carpacci di pesce e frittate. Perfetto con frutti di mare e crostacei.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Lo Champagne Brut Rosé Premier Cru è ottenuto da uve provenienti dai cru Jouy-lès-Reims e Villedommange. La caratteristica primaria viene data dallo Chardonnay, impiegato in maggiori percentuali, assemblato con aggiunte di Pinot Noir, Blanc e Meunier e una parte di vin rouge derivante da vitigni riscoperti. La vinificazione dei vini di riserva avviene in fusti di legno e, dopo l’assemblaggio e la rifermentazioen in bottiglia, l’affinamento sui lieviti varia, in base alle annate, dai 18 ai 26 mesi. A dégorgement avvenuto il vino sosta poi ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Aubry Champagne 1er Cru Brut Rosé

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosato spumante

Dosaggio

Brut

Vitigni

,

Abbinamenti

, ,

Servire a

8/10 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum

Grado Alcolico

12.5%

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