Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L

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Imposta Alert per: De Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L 2018 - 74,26€

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2018; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 8/10;

Ultimo aggiornamento il Maggio 20, 2022 4:06 pm

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Oro con riflessi verdolini. Naso delicato e fine con un ampio bouquet di frutta matura, tra cui spiccano le note di pera e pesca bianca, oltre a note terziarie avvolte da un velo minerale di pietra. In bocca impressiona subito per la struttura rotonda e la freschezza dei sentori fruttati, gustosi e intriganti, ben bilanciati dalla ferma mineralità che prosegue nel lungo finale.

DA BERE CON…

Perfetto con primi piatti di pesce come delle linguine ai ricci di mare o con crostacei e aragoste.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Nasce dalle migliori vigne di Sauvignon Blanc coltivate del Domaine Baron De Ladoucette lungo la riva destra della Loira. E’ una cuvée creata grazie a un’accurata selezione delle uve provenienti dalle vigne più vecchie del territorio, che hanno un’età media superiore ai trent’anni e producono pochi grappoli di grande intensità e ricchezza aromatica. I suoli, caratterizzati dalla presenza d’argilla, conferiscono ai vini anche una buona struttura, che ne favorisce l’invecchiamento con interessanti evoluzioni del bouquet verso le tipiche note leggermente fumé. Dopo la vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio con controllo della temperatura. Il vino matura per 8-10 mesi in vasche di vetro prima d’essere imbottigliato.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

, , ,

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

12/14 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

12.5%

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