Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L
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Imposta Alert per: De Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L 2018 - 74,26€
€74.26
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xtrawine.comFormato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2018; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 8/10;
Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L
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Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
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Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Oro con riflessi verdolini. Naso delicato e fine con un ampio bouquet di frutta matura, tra cui spiccano le note di pera e pesca bianca, oltre a note terziarie avvolte da un velo minerale di pietra. In bocca impressiona subito per la struttura rotonda e la freschezza dei sentori fruttati, gustosi e intriganti, ben bilanciati dalla ferma mineralità che prosegue nel lungo finale.
DA BERE CON…
Perfetto con primi piatti di pesce come delle linguine ai ricci di mare o con crostacei e aragoste.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Nasce dalle migliori vigne di Sauvignon Blanc coltivate del Domaine Baron De Ladoucette lungo la riva destra della Loira. E’ una cuvée creata grazie a un’accurata selezione delle uve provenienti dalle vigne più vecchie del territorio, che hanno un’età media superiore ai trent’anni e producono pochi grappoli di grande intensità e ricchezza aromatica. I suoli, caratterizzati dalla presenza d’argilla, conferiscono ai vini anche una buona struttura, che ne favorisce l’invecchiamento con interessanti evoluzioni del bouquet verso le tipiche note leggermente fumé. Dopo la vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio con controllo della temperatura. Il vino matura per 8-10 mesi in vasche di vetro prima d’essere imbottigliato.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L
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