Michele Laluce Basilicata Bianco Igt “Morbino”

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Il Pinot Bianco Schulthauser della famosa casa vitivinicola San Michele Appiano è ottenuto dall’impiego esclusivo di uva Pinot Bianco. I vigneti Schulthaus si trovano ad un’altitudine media di circa 450 metri nel cuore dell’Alto Adige dove la particolarità del sottosuolo e il clima mite assicurano una maturazione pressoché perfetta dell’uva. Fin dal lontano 1907 questa cantina, con passione e dedizione, valorizza i prodotti del territorio altoatesino, bilanciando in maniera perfetta tradizioni artigiane e innovazione tecnologica. Il ciclo produttivo è meticolosamente seguito fin dalla vendemmia che viene eseguita a mano. Dopo una soffice pigiatura, prende inizio la fermentazione che avviene per buona parte in vasche di acciaio e per un piccolo periodo in botti di legno. L’affinamento finale direttamente in bottiglia assicura che il vino Pinot Bianco Schulthauser, così ottenuto, risulti fresco e profumato, elegante e raffinato al tempo stesso, leggermente acido con una fragranza appena accenata di frutta. Ideale da consumarsi come aperitivo ed in accompagnamento a piatti a base di pesce.

Ultimo aggiornamento il Novembre 18, 2021 9:17 am

Michele Laluce Basilicata Bianco Igt “Morbino” - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Giallo paglierino carico, al naso si distingue per una trama di grande intensità e complessità. Note balsamiche introducono sentori di agrumi, di macchia mediterranea, di gesso prima di un finale leggermente floreale. In bocca è secco, fresco e caratterizzato da una bella spalla acida. Si tratta di un assaggio di un certo calore, ma certamente ben bilanciato, di grande armonia e di ottima persistenza.

DA BERE CON…

E’ vino bianco da grande aperitivo. Se a tavola da abbinare eventualmente ad antipasti vegetariani, come una strapazzata alle verdure.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Da uve bianche malvasia e moscato provenienti da vigneti allevati su terreni di origine vulcanica alle pendici del monte vulture, nelle terre dell’agro venosino-ginestrino.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Michele Laluce Basilicata Bianco Igt “Morbino”

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

,

Abbinamenti

Servire a

8/10 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13%

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