Bellavista Franciacorta DOCG Alma Cuvée Brut

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: NV; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 9/10;

Ultimo aggiornamento il Settembre 17, 2021 5:09 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.

DA BERE CON…

Che lo si beva come aperitivo o durante il pasto saprà accompagnare bene numerose elaborazioni a base di pesce. Crostini a base di salmone affumicato o pasta al sugo di astice.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Alma Cuvée nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (“assemblaggio orizzontale”). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”). Una cuvée unica, che con la elegante complessità rappresenta l’anima più integra e spesso misteriosa della Franciacorta.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Bellavista Franciacorta DOCG Alma Cuvée Brut

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Bianco spumante

Dosaggio

Brut

Vitigni

, ,

Abbinamenti

Servire a

6/8 °C

Formato

3 l Jéroboam

Grado Alcolico

12.5%

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