Beneventano Falanghina Igt – Vadiaperti – Traerte

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Vitigno antichissimo già conosciuto dai romani, che l’avevano importato dalla Grecia, la Falanghina prende il nome dal sistema di coltivazione a falanga che prevedeva la legatura dei fusti della vite a un palo. I suoi piccoli acini rotondi di colore giallo intenso erano un tempo molto diffusi anche per il consumo domestico grazie alla loro dolcezza e sapidità. Oggi la Falanghina è uno dei vitigni maggiormente diffusi e apprezzati nella regione Campania. La Falanghina si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli e profuma di agrumi, ananas e pera. Grazie alla sua freschezza e al suo aroma piacevolmente fruttato la Falanghina è apprezzata sia come aperitivo che come compagna di piatti di pesce, magari con una tartare di baccalà e arance di Ribera, di carni bianche, ad esempio con delle polpettine di vitello al sesamo, e formaggi non troppo stagionati: un vino dalla piacevolezza facile e immediata, che sa farsi apprezzare da tutti.

Ultimo aggiornamento il Maggio 22, 2022 8:18 pm
Beneventano Falanghina Igt  – Vadiaperti – Traerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Beneventano Falanghina Igt – Vadiaperti – Traerte

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

Servire a

8/10 °C

Grado Alcolico

12.5%

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