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Bertani Amarone della Valpolicella Classico

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Etichetta classificata #3446 nella categoria Rossi
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Imposta Alert per: Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bertani 2012 0,75 ℓ, Cassetta di legno - 84,00€

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Bertani Amarone della Valpolicella Classico - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

Rosso intenso, con sfumature granato Spiccano al naso la note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di the’, liquirizia e spezie Si apre in bocca con tutti i frutti a bacca rossa che si ripetono per lunghezza, addolciti da note di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa.

DA BERE CON…

Elegante e di grandissimo fascino, l’Amarone della Valpolicella Classico di Bertani cerca abbinamenti strutturati e gustosi. A noi piace immaginarlo con un tipico risotto all’Amarone.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese, raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai d’appassimento e adagiate in un unico strato su graticci, dove avviene un appassimento che conferisce alle uve uno spessore ed una grande varietà organolettica. Successivamente alla macerazione, il mosto fermenta alla temperatura controllata di 18°C per circa 50 giorni. Il vino affina quindi in botti di rovere di Slavonia per circa 6 anni e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Bertani Amarone della Valpolicella Classico

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

, ,

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum, 3 l Jéroboam

Grado Alcolico

15%

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