Bianco Frizzante 450 s.l.m. Costadilà

Bianco 450 m slm e un vino bianco frizzante dal carattere fresco e dinamico, dal guizzo spigliato ed interessante. Nasce dallassemblaggio di uve Verdiso e Glera, ottenute seguendo metodi tradizionali di vinificazione, a partire dallagricoltura sostenibile, biodinamica, e continuando con la fermentazione spontanea del mosto e concludendo con la rifermentazione in bottiglia. Si presenta di colore giallo dorato opaco, a causa della mancata filtrazione del liquido. Al naso sono subito percepibili i sentori di frutta esotica, unita agli agrumi dolci ed alla consistente mineralita. Al palato il sorso e fresco e sapido, di pronta beva e con una bollicina fine che persiste durante tutto lassaggio.

cibo-vino
Si abbina alla perfezione con primi piatti sugati tipici della tradizione italiana. Non sfigura davanti a secondi dal gusto intenso, di carne bianca o rosa.