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Bosco del Merlo Cabernet Sauvignon Nono Miglio

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Etichetta classificata #5252 nella categoria Rossi
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Il Cabernet Sauvignon è un vitigno internazionale le cui caratteristiche sono molto influenzate dallarea in cui è coltivato. Grazie a unattenta selezione clonale si sono propagati vitigni con un perfetto adattamento al territorio, che ci regalano ogni anno uve in perfetto stato. Le basse rese…

Ultimo aggiornamento il Novembre 10, 2022 5:56 pm

Bosco del Merlo Cabernet Sauvignon Nono Miglio - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso brillante. Delizioso profumo con distinte note erbacee e speziate fresche e dolci. Il sapore è austero, corposo e vellutato. Al gusto esprime grande carattere per l’ampiezza del corpo e della persistenza.

DA BERE CON…

Perfetto per accompagnare le preparazioni della cucina di terra, può essere abbinato all’anatra al pepe verde.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Questa varietà viene coltivata in vigneti dove le rese vengono tenute volontariamente basse, in cui vige un’accurata gestione del verde e ogni acino riesce a raggiungere l’ottimale maturità fenolica grazie alla conduzione biologica. Il mosto, ottenuto dalla pressatura degli acini, fermenta alla temperatura controllata di 25 gradi, macerando per circa 18-20 giorni. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane a riposare per alcuni mesi sia in legno che in acciaio.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Bosco del Merlo Cabernet Sauvignon Nono Miglio

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

, ,

Servire a

14/16 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13%

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