Buvoli Quattro Metodo Classico Brut L’ Opificio del Pinot Nero

Il Quattro e lo spumante più classico e pulito, quello che potete bere in qualunque momento della giornata e non deve stancare mai. L imbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di diverse annate, di cui una piccola parte affinata in legno. Ha sostato per almeno 4 anni sui lieviti per ottenere finezza ed eleganza. Color giallo paglierino, con perlage fine, abbondante e durevole. Complesso e poliedrico il bouquet olfattivo, aperto da richiami floreali al glicine, seguiti in seconda istanza da ricordi di ananas, di albicocca e di buccia di limone. Al palato non si discosta dalla ricchezza dellolfatto, rivelandosi fresco e gradevolmente sapido.

CIBO-VINO

È perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce e frutti di mare.