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Cà Maiol Lugana “Prestige”

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- 15% Cà Maiol Lugana “Prestige”
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La linea Prestige di Cà Maiol riassume nel suo nome il prestigioso insieme di elementi che la caratterizzano: un sottosuolo ricco di argilla, il microclima mitigato dalla cruciale presenza del lago di Garda e la nobile uva autoctona conosciuta come Trebbiano di Lugana, che regala vini di…

Ultimo aggiornamento il Ottobre 15, 2020 10:42 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

Si presenta alla vista di un colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso compaiono intensi aromi di frutta croccante e agrumi, tra cui la mela verde, il kiwi e il lime, note floreali fresche di lavanda e di erbe mediterranee, tra cui il timo, sentori speziati di pepe bianco, arricchito da un leggero accenno di muschio e di erbe verdi. In bocca è morbido, fresco ed equilibrato, con un finale persistente e di piacevole mineralità e un retrogusto leggermente mandorlato.

ABBINAMENTI

Anche come aperitivo, il “Prestige” ben si abbina a primi piatti con sughi di pesce, ad un carpaccio di carne ed a formaggi di media stagionatura.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Questa etichetta è ottenuta da uve Trebbiano di Lugana in purezza, anche conosciuto con l’antico nome romano di Turbiana, provenienti da vigne site a pochi passi dal lago nel comune di Desenzano del Garda a circa 200 metri di altitudine e allevate con il metodo a doppio guyot su terreni caratterizzati da suoli ricchi di argilla.

Il “Prestige” Lugana è prodotto con uve raccolte e selezionate accuratamente a mano verso la prima decade di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono sottoposti a diraspapigiatura e a pressatura soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane. Si procede così alla svinatura e all’affinamento in vasche d’acciaio inox per alcuni mesi, dopodiché il vino viene filtrato, chiarificato, imbottigliato e resta a maturare in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere messo in commercio.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Cà Maiol Lugana “Prestige”

Denominazione
Nazione
Regione
Anno
Tipo Bianco fermo
Vitigni Vari
Abbinamenti ,
Servire a 10 - 12°C.
Formato 0,75 l Standard
Grado Alcolico 13%
Produttore Ca' Maiol

Video

Video: Cà Maiol Lugana “Prestige”

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