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Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale
Etichetta classificata #616 nella categoria Rossi
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Storia del Prezzo
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Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta con vibranti note floreali e fruttate di ciliegia e mora. Corposità media e soda, tannini setosi. Molto fine e lineare.
DA BERE CON…
Insoglio del Cinghiale di Biserno si sposa a meraviglia con primi e secondi piatti a base di carni. Da provare con una pasta al forno o delle costine di maiale.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio e affinamento di una parte per 4 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale
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