Cantina Mesa Vermentino Di Sardegna Doc “Opale”

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Etichetta classificata #2228 nella categoria Bianchi
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Ultimo aggiornamento il Novembre 11, 2022 8:00 pm

Cantina Mesa Vermentino Di Sardegna Doc “Opale” - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Giallo paglierino acceso con riflessi dorati, al naso esprime delicate note minerali ben fuse ad un sottofondo fruttato e floreale: sentori di frutta matura, di mela cotta, di gelsomino aprono ad un assaggio pieno ed avvolgente. Attraversato da una spiccata traccia di sapidità, é vino morbiso, setoso e piacevolissimo, il cui finale si ricorda per pulizia ed eleganza.

DA BERE CON…

Di una certa struttura, “l’Opale” é vino bianco che cerca abbinamenti gastronomici importanti, tanto di pesce (anche alla griglia) quanto di carne, magari bianca.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

L’Opale è un Vermentino in purezza profondo ed elegante, pieno e rotondo, che rispecchia perfettamente i caratteri del territorio da cui proviene; siamo in un terroir meraviglioso, nella zona di Carbonia-Iglesias, su valli caratterizzate da terreni sabbiosi e da una perfetta esposizione al sole; qui il clima secco di giorno e ventilato di notte consente alle uve di maturare splendidamente e di concentrare gli zuccheri, offrendo così vini strutturati e di intensi. Il Vermentino di Sardegna “Opale”, in particolare, nasce da suoli calcarei e argillosi, ricchi di scheletro, su vigne di 20-30 anni allevate a cordone speronato.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Cantina Mesa Vermentino Di Sardegna Doc “Opale”

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

Abbinamenti

Servire a

10/12 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13.5%

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