Carso Rosso Doc Krogle

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Imposta Alert per: Castelvecchio Malvasia Carso Doc - 14,00€

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Il Carso DOC “Terrano” di Castello di Rubbia nasce da un vitigno autoctono orami quasi estinto ed ha un suo aspetto austero e corpo vigoroso. Uve tipiche della zona del Carso, un altopiano con terreno di calcare e terra rossa. L’uva viene raccolta a mano con selezione manuale alla fine di settembre, diraspata, fermentata in acciaio con lieviti indigeni, macerata fino a venti giorni. A questo punto il vino compie un affinamento di almeno 12-18 mesi sui lieviti, fa la fermentazione malolattica e viene imbottigliato dopo 3 anni, senza essere filtrato. Un vino intenso, particolare, a tratti ruvido, che esprime in pieno la tipicità del luogo in cui nasce. Davvero particolare.

Ultimo aggiornamento il Marzo 23, 2022 1:17 pm

Storia del Prezzo

-

Descrizione

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Carso Rosso Doc Krogle

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

,

Servire a

16/18 °C

Grado Alcolico

12.5%

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