Castelli Del Grevepesa Chianti Classico DOCG Clemente VII
Espressione autentica del Chianti Colli Fiorentini, Castelli del Grevepesa è una bella cantina cooperativa nata cinquant’anni fa, per volere del Cavaliere Gualtiero Armando Nunzi, con l’obiettivo di voler riunire sotto di essa, un gruppo di viticoltori che avessero, tra loro, il comun…
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Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Color rubino scuro, ha olfatto piacevole e suadente di amarena e prugna su sfondo minerale e floreale di viola e grafite. Compatto e pieno al palato, con tannini vivaci e bella freschezza. Finale lungo e piacevolmente ammandorlato.
DA BERE CON…
Perfetto per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 24 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Castelli Del Grevepesa Chianti Classico DOCG Clemente VII
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