Castello Di Albola Toscana Chardonnay Poggio Alle Fate
€168.65
Amazon.itVitigni: chardonnay 100%; Consumo ideale: 2019/2020; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2018; Alcol: 12.5%;
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Castello Di Albola Toscana Chardonnay Poggio Alle Fate - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Manto giallo paglierino, intenso e brillante. La sua espressione olfattiva è netta ed elegante, proponendo note fruttate di mela e agrumi perfettamente intrecciate a sottili nuances minerali. In bocca è avvolgente, ma dominato dall’acidità che porta a ricalibrare l’assaggio scoprendo un vino ricercato ed affascinante. Lunga la chiusura che ci rimanda alle dolci note fruttate.
DA BERE CON…
Perfetto con la cucina di mare, si abbina bene alle ricette in cui sono presenti crostacei e molluschi. Per provarlo in una veste più originale, si consiglia di assaggiarlo con una rolata di tacchino e verdure.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Le uve di chardonnay, coltivate nei pressi di Radda in Chianti e Siena, dopo la raccolta vinificano in acciaio, fermentando a una temperatura controllata di 18 gradi. Sempre in acciaio il vino rimane qualche mese a stabilizzarsi, per poi venire imbottigliato.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Castello Di Albola Toscana Chardonnay Poggio Alle Fate
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