Château Pavie St-Emilion Premier Grand Cru Classé

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  • Prezzo più basso: 10,25€ - Novembre 19, 2022
Ultimo aggiornamento il Novembre 17, 2022 11:43 am
Château Pavie St-Emilion Premier Grand Cru Classé
Château Pavie St-Emilion Premier Grand Cru Classé

430.00

Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Color rubino cupo e luminoso, svela al naso aromi incedibili di mora di rovo e prugna, pietra focaia, humus e mentolo, grafite e rabarbaro. All’assaggio è pieno e strutturato, corrispondente all’olfatto, ha tannini persistenti ed elegantissimi e grande acidità. Chiude molto lungo su rimandi speziati e fruttati.

DA BERE CON…

Per rimanere in Francia, provatelo con dei fromage blue, come una fourme d’Ambert, un Roquefort oppure un blue de Gex e d’Auvergne.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Il modo in cui Château Pavie viene fermentato dipende dall’annata. Rimane sulle bucce per 3 settimane in 20 tini di legno a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in botte e il vino viene invecchiato, a seconda delle annate in rovere nuovo dal 70% al 100%, per 18 – 32 mesi.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Château Pavie St-Emilion Premier Grand Cru Classé

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

, ,

Abbinamenti

,

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13%

Storia del Prezzo

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