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Conterno Fantino Barolo Mosconi Vigna Ped

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Etichetta classificata #3672 nella categoria Rossi
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Conterno Fantino Barolo Mosconi Vigna Ped - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso granato.
Si presenta con un’impronta di piccoli frutti di rovo in confettura. Seguono effluvi balsamico-mentolati, polvere di cacao, radice di liquirizia, suggestioni speziate di chiodo di garofano, cuoio, foglie bagnate e grafite.
In bocca è morbido e perfettamente in equilibrio tra freschezza e sapidità. Gran persistenza nel finale.

DA BERE CON…

Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina, Formaggi stagionati.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Le uve, coltivate in regime biologico e raccolte a metà Ottobre, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano e macerano a contatto con le bucce in vinificatori d’acciaio orizzontali per 8-15 giorni, per poi maturare in barrique di rovere francese per 24 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino va incontro a un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi, direttamente in vetro.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Conterno Fantino Barolo Mosconi Vigna Ped

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

14%

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