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Cusumano Noà

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Etichetta classificata #1413 nella categoria Rossi
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Imposta Alert per: Sicilia DOC Noà Cusumano 2016 0,75 L - 30,84€

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Vitigni: insolia 100%; Consumo ideale: 2017/2021; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2015; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 9/10;

Ultimo aggiornamento il Novembre 10, 2022 6:16 pm

Cusumano Noà - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso rubino scuro e concentrato. Al naso offre un bouquet varietale di rosa canina e peonia, confetture di visciola e mora, vegetale e felce, poi graffite, cacao e radice di liquirizia. Al palato è caldo e vigoroso, dotato di un ottimo estratto secco, tannini maturi e acidità misurata. Lungo ed equilibrato.

DA BERE CON…

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di carne. Perfetto con arrosti e con grigliate miste.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Nero d’Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%. Vigneti allevati in collina ad una altitudine di 300m slm, esposizione sud per il Nero d’Avola, sud-est per il Merlot, sud/sud-est per il Cabernet Sauvignon, con una densità di ceppi pari a 5000 piante per ettaro ed una resa pari a 50 ettolitri per ettaro. Età media del vigneto pari a 20 anni, raccolta manuale in cassette nella prima decade di settembre. Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata di 28°- 30°C per 10/15 giorni; malolattica in carati di rovere, affinamento negli stessi per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Cusumano Noà

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

, ,

Abbinamenti

,

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

15%

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