Dipoli Fihl Merlot
€17.69
xtrawine.comFormato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2016; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80/100;
€17.69
Dipoli Fihl Merlot - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Granato intenso con sfumature violacee.
Fruttato di piccoli frutti di bosco, cenni di eucalipto e sottobosco con cacao sul finale.
Di buona morbidezza, ottima combinazione con la sapidità fruttata.
DA BERE CON…
Primi di terra, Primi di carne, Formaggi erborinati, Salumi.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
L’uva viene vendemmiata verso la metà di settembre e dopo la diraspatura fermenta in tini di acciaio aperti per circa dieci giorni. In questo periodo si effettuano due follature giornaliere. Successivamente il vino viene travasato in botti di acciaio dove effettuerá la fermentazione malolattica. A malolattica completata il vino viene fatto maturare in barriques di uno o due passaggi. Dopo ulteriori 4 mesi di affinamento in botte di cemento il vino viene imbottigliato e messo in commercio.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Dipoli Fihl Merlot
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