Elise Déchannes Champagne Essentielle Brut Nature

Descrizione delle caratteristiche organolettiche

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
• Perlage: Fine e persistente.
• Olfatto: Complesso e minerale, con aromi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e note di lievito e pane tostato.
• Sapore: Secco, fresco e vibrante, con una buona acidità e un finale lungo e pulito, caratterizzato da note di agrumi, mela e una leggera sfumatura di mandorla.

Note di produzione

Il Champagne Essentielle Brut Nature di Elise Déchannes è prodotto seguendo rigorosi metodi biologici, con un approccio sostenibile e rispettoso dell’ambiente. Le uve Pinot Noir e Chardonnay provengono da vigneti situati nei migliori terroir della regione di Champagne. La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale champenoise, con una fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. L’assenza di dosaggio (zero dosage) esalta la purezza e l’autenticità del vino, offrendo una versione Brut Nature che esprime al meglio le caratteristiche del terroir e delle uve utilizzate.