Falesco Cotarella Sodale
€18.90
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Falesco Cotarella Sodale - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Rosso intenso, con riflessi violacei. Note d i frutto rosso e di spezie dolci che si fondono in un perfetto equilibrio con le note vanigliate del legno. Il gusto è rotondo, armonico, piacevole con finale di buona persistenza e con tannino dolce.
DA BERE CON…
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina, dove vengono selezionate ed avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox. La gestione della temperatura e quella dei rimontaggi e dei delestage consentono di ottenere un vino equilibrato con frutto espresso e tannino morbido. Al termine della fermentazione il vino viene posto in barriques, dove svolge la fermentazione malolattica ed invecchia per 9 mesi.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Falesco Cotarella Sodale
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