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Falesco Cotarella Sodale

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Etichetta classificata #7076 nella categoria Rossi
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Falesco Cotarella Sodale - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso intenso, con riflessi violacei. Note d i frutto rosso e di spezie dolci che si fondono in un perfetto equilibrio con le note vanigliate del legno. Il gusto è rotondo, armonico, piacevole con finale di buona persistenza e con tannino dolce.

DA BERE CON…

Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina, dove vengono selezionate ed avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox. La gestione della temperatura e quella dei rimontaggi e dei delestage consentono di ottenere un vino equilibrato con frutto espresso e tannino morbido. Al termine della fermentazione il vino viene posto in barriques, dove svolge la fermentazione malolattica ed invecchia per 9 mesi.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Falesco Cotarella Sodale

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum

Grado Alcolico

14%

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