Feudi del Pisciotto Frappato Carolina Marengo Kisa
€15.49
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Feudi del Pisciotto Frappato Carolina Marengo Kisa - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Colore rosso rubino. Il profumo è fresco con sentori di frutti a bacca rossa e note di spezie dolci. In bocca ha un buon equilibrio: è rotondo ma con una buona acidità e un finale persistente.
DA BERE CON…
A tutto pasto, si abbina ai ricchi primi tipici della tradizione siciliana. Ottimo anche con formaggi mediamente stagionati.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
E’ ottenuto da uve 100% Frappato provenienti da vigneti disposti nella zona di Niscemi, in provincia di Caltanissetta. I terreni si trovano a circa 100 metri sul livello del mare e sono caratterizzati da una composizione prevalentemente argillosa e ricca di scheletro. La vendemmia avviene a mano in genere nella prima metà di settembre. Una duplice selezione dei migliori grappoli viene effettuata prima in vigna e poi in cantina, dove solo gli acini migliori vengono sottoposti a una pigiatura soffice in vasche di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica e la macerazione di circa 10 giorni. Dopo la svinatura, il vino viene travasato in barrique di rovere francese dove rimane per circa 10 mesi di invecchiamento. Seguono 8 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Feudi del Pisciotto Frappato Carolina Marengo Kisa
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