Friuli Aquileia Refosco Dal Peduncolo Rosso Doc – Rigonat

Il vino “Refosco dal Peduncolo Rosso 2016 Bastianich” è un tipico vino rosso DOC dei Colli Orientali del Friuli ed è l’unico rosso della serie “Orsone” della cantina Bastianich. Essa è stata fondata nel 1997 dal noto personaggio televisivo Joe, si trova a Gagliano, Cividale del Friuli in provincia di Udine ed è costituita da circa 28 ettari di vigneto. E’ prodotto al 100% con il vitigno “Refoscolo dal peduncolo rosso” ; questo vitigno si sviluppa su di un terreno tipicamente carsico di marna calcarea ricco di fosforo e potassio ed è coltivato sulle colline di Premariacco (con esposizione a sud che consente una notevole corposità), Manzano (esposizione a sud-est) e Cividale (esposizione a sud-ovest); a Manzano e Cividale i vitigni sono battuti dalla Bora, la qual cosa conferisce al grappolo una intensa aromaticità particolare. L’impatto iniziale è morbido, con note di frutti di bosco maturi. Tannini morbidi e rotondi, con grande persistenza al palato. Retrogusto con nota di foglia di tabacco. Un vino intenso da abbinare con carne e selvaggina.