Friuli Aquileia Sauvignon Doc – Rigonat

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Imposta Alert per: Ca' Bolani Friuli Aquileia Sauvignon DOC Aquilis 2017 Ca' Bolani - 26,80€

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Il Sauvignon Piere è un vino bianco molto interessante, caposaldo dell’azienda vitivinicola Vie di Romans, importantIssima realtà friulana. Questo vino dalla beva piacevole e morbida presenta una capacità espressiva davvero interessante. Esso si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Sauvignon, una varietà che in questa denominazione si esprime a livelli qualitativi altissimi. A seguito di un’attenta vendemmia, mirata ad individuare gli acini migliori di questo profumato vitigno, il vino viene fatto affinare per otto mesi direttamente sui lieviti all’interno di vasche d’acciaio, un materiale che preserva al meglio i sentori varietali dell’uva. La fase di affinamento prosegue successivamente per altri dieci mesi direttamente in bottiglia, per permettere a questo bianco di sigillare tutti i propri sentori aromatici. Ideale per cene con gli amici, il Sauvignon Piere di Vie di Romans è ottimo già da giovane, ma può vantare una buona evoluzione se lo si lascia riposare per un massimo di 3/4 anni in cantina.

Ultimo aggiornamento il Giugno 1, 2022 10:24 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Friuli Aquileia Sauvignon Doc – Rigonat

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

Servire a

8/10 °C

Grado Alcolico

12.5%

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