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Gattinara “Tre Vigne” – Travaglini

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Imposta Alert per: Gattinara Tre Vigne Gattinara DOCG Travaglini - 32,90€

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Le Castelle Gattinara DOCG è un vino prodotto nella cantina Antoniolo che dalla metà del XX secolo attua una salvaguardia delle viti autoctone, in una zona del nord Piemonte che storicamente può essere considerata come terra del vino. Questo vino rosso infatti deriva in purezza da vitigni nebbiolo a bacca rossa che crescono su un terreno di origine morenico vulcanica lievemente ciottoloso con una esposizione verso il meridione; la particolarità del terreno permette al “Le Castelle” di essere particolarmente fruttato ed ricco di sentori olfattivi. La vinificazione avviene in di vasche di cemento per circa 20 giorni dove la fermentazione è effettuata con lieviti originari, successivamente il vino matura in barrique per almeno 24 mesi con un successivo affinamento in bottiglia di altri 12 mesi. L’utilizzo delle barrique per un tempo così lungo conferisce armonia ed eleganza a questo vino esaltandone tutte le sue caratteristiche. Il vino Le Castelle Gattinara DOCG ci regala da subito grandi emozioni, ma può evolvere ulteriormente per qualche anno in cantina.

Ultimo aggiornamento il Giugno 6, 2022 5:49 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Gattinara “Tre Vigne” – Travaglini

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Servire a

16/18 °C

Grado Alcolico

13.5%

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