I Fabbri Terra di Lamole Chianti Classico

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino brillante con leggeri riflessi granati.
• Olfatto: Intenso e raffinato, con note di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, arricchite da sentori floreali di viola tipici del Sangiovese di Lamole, e lievi accenni di erbe aromatiche e spezie.
• Sapore: Fresco e ben bilanciato, con tannini setosi e un’acidità vibrante che dona struttura e bevibilità. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e una leggera mineralità che richiama il terroir montano.

Note di Produzione

Il Terra di Lamole Chianti Classico è prodotto con Sangiovese coltivato nei caratteristici terrazzamenti di Lamole, a un’altitudine di circa 500-600 metri. Questi vigneti, situati su suoli sabbiosi e ricchi di minerali, conferiscono al vino una freschezza e una finezza uniche. La coltivazione avviene secondo pratiche sostenibili, preservando l’ecosistema e mantenendo intatte le caratteristiche naturali del territorio.

Filosofia produttiva

I Fabbri è una cantina familiare che vanta una lunga tradizione nella zona di Lamole, un’area storica del Chianti Classico nota per l’alta qualità del suo Sangiovese. La filosofia della cantina si basa sulla valorizzazione del terroir unico di Lamole, mantenendo viva la tradizione della viticoltura su terrazzamenti. La produzione segue metodi rispettosi dell’ambiente, esprimendo l’eleganza e la tipicità del Sangiovese di alta collina.