Le Marchesine Franciacorta DOCG Esus Brut Millesimato

• 2014
• 2015

2014 Le Marchesine Esus Franciacorta Brut Millesimato

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Franciacorta DOCG Esus Brut Millesimato 2015 Le Marchesine

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Le Marchesine Franciacorta DOCG Brut Millesimato Esus

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Descrizione dettagliata delle caratteristiche Organolettiche:

• COLORE: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.
• OLFATTO: Aromi complessi e intensi di frutta matura, agrumi, fiori bianchi, con delicate note di crosta di pane e lievito derivanti dalla lunga permanenza sui lieviti.
• SAPORE: Elegante e armonico, con una buona struttura e una vivace acidità. Al palato si percepiscono note di mela, pera, agrumi e mandorla, con un finale minerale e persistente.

Note di produzione:

Le uve Chardonnay e Pinot Nero utilizzate per Le Marchesine Esus Brut Millesimato provengono da vigneti selezionati nella zona della Franciacorta. La vendemmia è manuale e avviene generalmente verso la fine di agosto e l’inizio di settembre, per garantire la massima qualità delle uve. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene con il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi. Questo lungo affinamento conferisce al vino complessità, eleganza e un perlage fine e persistente.