Liquore Di Noci

Villa Massa Liquore di Noci è prodotto dalla macerazione della noce, cui seguono l’infusione in alcol e la miscelazione con acqua e zucchero. Vengono usate solo materie prime, senza coloranti e conservanti aggiunti. La tradizione vuole che le noci vengano raccolte ancora acerbe. In genere la raccolta avviene il 24 di giugno, il giorno di San Giovanni, e subito vengono messe a macerare in alcol puro. La lavorazione è tutta qua. Basta poi aspettare il momento giusto per filtrare il liquore e procedere all’imbottigliamento. Colore bruno scuro, ha un sapore gradevole e persistente, tipico delle noci fresche non ancora mature. Liquore versatile, può essere gustato liscio, servito super freddo, da freezer. Per i più golosi, però, può anche essere servito come guarnizione di una coppa di gelato alla crema. Una piccola gioia per il palato. Da provare assolutamente.