Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera”
€19.90
Amazon.itFormato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2016; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 88/100;
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Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera” - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
| Storia del prezzo di Lo Zoccolaio - Vino Rosso - Langhe Rosso DOC Baccanera 1 X 750 ml + Cassa Legno | |
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Ultimi aggiornamenti:
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Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Colore rosso rubino intenso e denso, frutti di bosco e profumi di prugna rossa con sentori di fieno e tracce speziate. Fresco, sapido e corposo al gusto, con una piacevole vena tannica e una buona consistenza che regala un finale lungo.
DA BERE CON…
Si abbina a primi piatti corposi, carni rosse anche a media cottura, cacciagione, formaggi semi stagionati.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Questo vino è un blend di 4 tipi di uve provenienti dai propri vigneti situati solo a Barolo e Monforte d’Alba. Dopo la raccolta avviene la diraspatura, pigiatura soffice, segue una fermentazione a contatto con la buccia di ogni tipo di uva separatamente. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene assemblato e matura in barrique francese per 18 mesi prima dell’imbottigliamento. Per tutti i passaggi nulla è trascurato; tutto è fatto nel rispetto della tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera”
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Video: Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera”
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