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Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera”

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Etichetta classificata #1483 nella categoria Rossi
8
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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2016; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 88/100;

Ultimo aggiornamento il Gennaio 21, 2023 4:53 pm

Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera” - Annate, Formati e Offerte

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Gennaio 21, 2023 4:53 pm
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Storia del prezzo di Lo Zoccolaio - Vino Rosso - Langhe Rosso DOC Baccanera 1 X 750 ml + Cassa Legno
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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Colore rosso rubino intenso e denso, frutti di bosco e profumi di prugna rossa con sentori di fieno e tracce speziate. Fresco, sapido e corposo al gusto, con una piacevole vena tannica e una buona consistenza che regala un finale lungo.

DA BERE CON…

Si abbina a primi piatti corposi, carni rosse anche a media cottura, cacciagione, formaggi semi stagionati.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Questo vino è un blend di 4 tipi di uve provenienti dai propri vigneti situati solo a Barolo e Monforte d’Alba. Dopo la raccolta avviene la diraspatura, pigiatura soffice, segue una fermentazione a contatto con la buccia di ogni tipo di uva separatamente. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene assemblato e matura in barrique francese per 18 mesi prima dell’imbottigliamento. Per tutti i passaggi nulla è trascurato; tutto è fatto nel rispetto della tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera”

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

, , ,

Abbinamenti

, ,

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum, 3 l Jéroboam

Grado Alcolico

14%

Video

Video: Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera”

Recensioni (1)

1 recensione per Lo Zoccolaio Langhe Rosso “Baccanera”

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  1. Ed56

    Rosso scuro, sentori di cioccolato e sottobosco, ottima struttura e persistenza, qualità prezzo davvero ottimo

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