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Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough

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Imposta Alert per: Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough 2019 - 13,55€

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Vitigni: sauvignon blanc 100%; Consumo ideale: 2019/2021; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2018; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 9/10;

Ultimo aggiornamento il Giugno 6, 2022 9:42 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Colore chiaro e luminoso con corpo verde pallido. Intenso e raffinato, con note di agrumi e pompelmo. Rinfrescante e vibrante al palato, con acidità fresca e mineralità bilanciate dalla concentrazione di frutta eccellente. Un vino secco con grande lunghezza e finezza.

DA BERE CON…

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, trova la propria consacrazione con ricette a base di pesce e, soprattutto, crostacei. Da provare anche con insalate, dà il meglio di sé con le ostriche.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

La vendemmia dei grappoli di Sauvignon Blanc avviene nelle ore più fresche del mattino. La fermentazione è svolta in contenitori di acciaio inossidabile a temperatura controllata per 10-14 giorni. Non prevede malolattica per preservare i suoi aromi fruttati e la sua straordinaria freschezza, quindi intraprende un affinamento di 4 mesi sulle fecce fini acquisendo una consistenza più ricca e una persistenza notevole.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough

Denominazione

Nazione

Anno

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

Abbinamenti

, , ,

Servire a

8/10 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

12.5%

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