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Planeta Etna Rosso
Etichetta classificata #2685 nella categoria Rossi
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Storia del Prezzo
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Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Rosso rubino molto trasparente e luminoso. Vaniglia, amarena, fragolina di bosco, un tocco floreale pulitissimo. Bocca carnosa eppure scorrevole. Frutto molto espressivo con incursioni aromatiche più complesse di sottobosco, mirto e spezie orientali. Vino che inaspettatamente si trasforma in un campione di rosso beverino dalla sapidità marcata con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero molto coinvolgenti.
DA BERE CON…
Perfetto per accompagnare le portate saporite della cucina di terra, è ottimo con l’arista di maiale arrosto.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
L’uva, selezionata a mano, fermenta a temperatura controllata in tini di legno e vasche in acciaio, e permane sulle bucce per 14 giorni. Matura parte in acciaio e parte in legno per 6-8 mesi ai quali segue l’affinamento in tini di legno.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Planeta Etna Rosso
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